胶原蛋白(Collagen)亦被称为胶原多肽(Collagen peptide)。在体内组织中，它是细胞外基质中至关重要的结构成分，遍布于所有组织和器官，如皮肤、骨骼、肌腱、韧带、软骨等。胶原不仅赋予组织以强度、耐久和弹性，还广泛参与各种生物相互作用。III 型胶原蛋白是一种纤维状的蛋白质，由三条 α 链以独特的三螺旋结构缠绕而成。

重组人源化III型胶原蛋白是利用基因重组技术从酵母中表达、纯化得到，具有不含有动物源成分，高纯度，高批间稳定性的特点。重组人源化胶原蛋白因其具有良好的物理性能和生物学特性，在医药、组织工程、食品、化妆品等领域有着广泛的应用。